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自助餐工作计划

时间：2024-07-17 06:58:49 工作计划我要投稿

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自助餐工作计划通用

　　光阴迅速，一眨眼就过去了，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，是时候写一份详细的计划了。那么我们该怎么去写计划呢？以下是小编帮大家整理的自助餐工作计划通用，希望能够帮助到大家。

自助餐工作计划通用

自助餐工作计划通用1

　　一、活动方案设计由来：

　　现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。

　　通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。

　　二、活动目标：

　　1、养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理)，爱惜厨师的'劳动成果;

　　2、体验自助餐的休闲、自在、快乐。

　　三、活动时间：12月6日(本周五)上午11:00——12:10

　　四、活动地点：幼儿园一楼舞蹈厅

　　五、活动准备：

　　1、自助餐礼仪教育————各班级提前进行教育

　　(1) 幼儿进行餐前教育————穿正式的服装进餐、提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上;

　　(2) 教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费;

　　(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让;

　　(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习;

　　(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量;

　　(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火;

　　(7)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位;

　　(8)每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。

　　2、餐厅座椅摆放。(班级准备、后勤协助)

　　3、餐点准备：各种水果和零食(后勤)

　　4、场地布置：环境装饰、背景音乐、西餐礼仪PPT、迎宾人员等(特色组)

　　六、活动流程

　　1、当天10：30分前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)————班级生活协助;

　　2、11:20分教师带领幼儿入座————背景音乐、PPT播放;

　　3、组织幼儿有秩序进餐。

　　(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。

　　(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

　　(3)幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。

　　(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。

　　(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃零食然后选吃水果。

　　4、适当延长进餐时间;

　　5、整理收拾。

　　七、食谱：

　　1、热菜：鸡中翅、香肠、牛扒、肋排、鲜鱼丸、西兰花

　　2、主食：扬州炒饭、三丝伊面、牛奶玉米

　　3、汤品：番茄马铃薯猪骨汤

　　4、配菜：水煮菜心、番茄鸡蛋

　　5、点心：白馒头、巧克力蛋糕

　　6、凉菜：水煮花生、凉拌青瓜

　　7、水果：水果沙拉(苹果、甜橙、杨桃、火龙果)

　　8、糖水：红豆羹

　　9、饮料：橙汁、雪碧

自助餐工作计划通用2

　　一、时间：父亲节当天

　　二、地点：酒店一楼西餐厅

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的'，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。

　　四、营销对象：

　　父亲节期间的家庭和男士。

　　五、主题：

　　“父爱如山,父亲也需要关爱”

　　六、促销活动

　　◆ 父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

　　◆ 70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。

　　◆四人用餐一人免费。

　　父亲节送什么礼物?

　　母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢?父亲节礼物，一定难坏了很多人。

　　其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱!

　　活动时间：父亲节当天